На фоне зимних праздников в России красная икра завоевывает особую популярность. В рыбных рынках «Москва – на волне» можно найти целых пять разновидностей этого деликатеса, каждая из которых обладает уникальными вкусовыми...
Новости
Перец – настоящий король летнего сезона. Сладкий, хрустящий и насыщенный витаминами, этот овощ даёт неограниченные возможности для кулинарных экспериментов. Вот три ярких рецепта, которые освежат ваше меню и добавят летнего настроения.
1. Холодный суп...
Варианты на утро: что выбрать?Каждое утро миллионы людей сталкиваются с одним и тем же вопросом: "Что приготовить на завтрак?" Варианты, как правило, ограничиваются тремя вечными претендентами – овсянкой, яйцами и йогуртом. Но как же...
Алёша Попович, известный своим любовным отношением к еде, не просто так стал народным героем. Он не упускал возможности посетить лучшие трактиры, полакомиться сытными блюдами и иногда выпить рюмку «на горле», при этом силой духа сражался с...
Что делать, когда запасы муки и яиц исчерпаны, а до магазина дойти не получится из-за холода и непогоды? Как раз в такой ситуации и оказывается, что пора использовать яблоки, которые не доживут до весны. И если на кухне...
Тушеная картошка — это классика домашней кухни, которая всегда дарит ощущение тепла и уюта. Приготовить ее можно с мясом или грибами, а может, попробовать оба варианта? Вот два простых и вкусных рецепта на выбор.
Вариант 1: Тушеная...
Куриное суфле — это символ легкости и нежности на каждом обеде. Это блюдо полюбилось как взрослым, так и детям благодаря своей мягкой, воздушной текстуре и питательным свойствам. Подходит для диетического питания, для детей или для тех, кто следит...
Филе скумбрии — это не только вкусное наслаждение, но и отличная основа для различных блюд, включая копчение и салаты. Чтобы получить идеальное филе, следует знать несколько ключевых шагов.
Подготовка рыбы
Использовать охлаждённую или слегка...
Забота о поджелудочной железе — это не только правильное питание и отказ от сладостей. Иногда привычки, о которых даже не подозреваешь, могут подрывать здоровье этого важного органа.
Предлагаем обсудить 7 малозаметных ловушек, которые могут усугублять...
На рыбзаводе в Москве стартовала третья очередь процесса дефростации, в рамках которой будет загружено 4 тонны замороженной продукции. Этот дефростер, несмотря на свои особенности, по сути, не отличается от традиционных моделей, используемых в...
В 2026 году технологии превратились в неотъемлемую часть нашего стиля питания, охватывая всё — от производства продуктов до повседневных привычек. Они делают питание более персонализированным, безопасным и...
Грибы зонтики, ранее неизвестные как объект для сборов и гастрономических экспериментов, стали открытием в жизни одного опытного грибника, который перебрался в Берлин на службу. Примечательно, что этот случай произошел в районе...
Хлеб для россиян — это намного больше, чем просто дополнение к еде. На протяжении веков он символизировал домашний уют, стабильность и сытость. Привычка употреблять хлеб в каждый прием пищи имеет глубокие исторические корни. Как же она...
Бамблби кофе — это настоящий летний хит, который способен взбодрить даже в самую жаркую погоду. Этот кофейный коктейль пользуется популярностью в большинстве кофеен, а сейчас его можно с легкостью сделать и у себя на кухне. Используя...
Устали от привычной вареной или жареной картошки, которая часто получается либо слишком сухой, либо жирной? Пора открыть для себя новый подход к этому простому овощу, который превратит его в настоящий кулинарный шедевр с контрастной текстурой....
Ищете идеальный перекус для поддержания здорового образа жизни? Овсяное печенье с изюмом — именно то, что вам нужно! Этот легкий рецепт не только порадует вкусовые рецепторы, но и украсит ваш рацион всего лишь 267 калориями на порцию.
Подготовка...
Бисквитный торт — настоящая звезда любого торжества. Этот десерт закрывает стол, и ожидание его появления всегда создаёт атмосферу волнения и радости. Несмотря на огромное разнообразие современных сладостей, бисквитный торт завоевал популярность...
Интерес к сыровяленому мясу в последние годы заметно возрос. Многие гурманы задумываются о методах его приготовления, однако не все знают, как правильно завернуть и выдержать его в домашних условиях. В целях эксперимента были...
Отказ от покупки 2-3 ненужных продуктов каждую неделю может стать отличным способом сократить расходы на продукты. Этот метод становится все популярнее, и многие уже успели оценить его эффективность. Суть простая: убирайте из тележки несколько...
Совсем недавно возникла просьба приготовить варенье из ежевики, и на глаза попались рецепты, где соотношение сахара к ягодам составляет 1:1. Это означает, что на 500 граммов ягод потребуется такое же количество сахара, что вызывает недоумение у тех...
