Домашнее печенье — это не просто блюдо, это часть праздника. Нежное, ароматное и красиво оформленное, оно станет отличным подарком для друзей, коллег и близких. С его помощью можно передать тепло и заботу, а также добавить уюта в атмосферу новогодних праздников.
Печенье из двух видов теста
Это печенье порадует хрустящей текстурой и разнообразием вкусов. Для его приготовления потребуются:
- Мука — 2 стакана (объем 250 мл, вес 300-320 г)
- Какао — 2 столовые ложки
- Сахар — 0,5 стакана (80-90 г)
- Маргарин или сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1/4 чайной ложки, погасить уксусом
- Соль — по вкусу
Для приготовления нужно смешать все ингредиенты, кроме какао и 2 столовых ложек муки. Разделите тесто на две части: одной добавьте муку, другой — какао. Сформируйте из теста колобки, охладите их около 30 минут, затем раскатайте и нарежьте на полоски. Выпекайте при 200 градусах около 10 минут.
Печенье с начинкой
Это печенье удивит своей нежностью и насыщенным вкусом. Для рецепта понадобятся:
- Яйцо — 1 шт.
- Маргарин — 180 г
- Сахар — 3-5 столовых ложек
- Майонез — 2 столовые ложки
- Мука — 2 стакана (360-370 г)
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — по вкусу
- Начинка: замороженная малина, джем или вареная сгущенка
Готовьте по детальному рецепту, и ваше печенье с начинкой обязательно получится вкусным и красивым.
Фигурное печенье в глазури
Это печенье станет прекрасным подарком для коллег, учителей и даже соседей. Готовить его можно вместе с детьми, что сделает процесс более увлекательным. Для его приготовления понадобятся:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 70 г (примерно 3 столовые ложки)
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 50 г (1,5 столовой ложки)
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Сода — 1 чайная ложка, погасить лимонным соком
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки
- Мука — 260-270 г
- Шоколадная глазурь: 70 г горького и 70 г молочного шоколада, 2 столовые ложки молока и растительного масла
Выпекайте фигурное печенье примерно 15 минут при 180 градусах. Оно станет идеальным дополнением к праздничному столу и подарком для близких, пишет ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
