Сахарное печенье с корицей — это истинное удовольствие, которое порадует как сладкоежек, так и тех, кто хочет удивить гостей простым, но эффектным угощением. Сочетание теплой корицы и нежного теста позволит создать неповторимый аромат в вашем доме, пишет канал.
Ингредиенты для волшебного печенья
Мука — 300–350 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Экстракт ванили — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1,5 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Сахар для обсыпки — 1/4 стакана
Корица для обсыпки — 1 ст. л.
Как быстро приготовить печенье
Предварительно разогреть духовку до 190°C.
В отдельной чаше объединить сливочное масло и сахар, тщательно перемешивая до получения однородной массы с помощью миксера.
Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбивая еще около 2 минут.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и 1,5 ч. л. корицы, затем добавить полученную смесь к маслу с сахаром, перемешивая до однородности.
Влить 2 ст. л. молока (если тесто получается слишком сухим, можно добавить еще немного молока).
Сформировать тесто в шар, накрыть пленкой и охладить в холодильнике примерно на 30 минут.
В миске смешать оставшийся сахар и корицу. Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики, обвалять их в сахарной смеси и выложить на противень, покрытый пергаментом. Легко приплюснуть верхушку.
Выпекать в разогретой духовке 10–12 минут.
Насладитесь домашней выпечкой и делитесь рецептом с близкими!
