Представляем вам рецепт удивительного пирога с кремом, который радует своим вкусом и простотой приготовления. В этот десерт можно добавить любые ягоды — как свежие, так и замороженные, что делает его универсальным для любого сезона, пишет Готовим с Татьяной.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Мука — около 190 г
- Сахар — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Соль — щепотка
Крем:
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ягоды — по желанию (например, малина)
Приготовление: шаг за шагом
1. В начале процесса разбейте в миску два яйца, добавьте сахар, ваниль и щепотку соли. Взбивайте смесь миксером в течение 2-3 минут до получения легкой и пышной массы.
2. Влейте растительное масло и молоко, аккуратно перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель и часть муки, продолжая взбивать на низкой скорости.
3. Вылейте готовое тесто в квадратную форму для выпечки (примерно 23 см) и разровняйте его лопаткой.
4. В отдельной миске смешайте сметану, яйцо и сахар, хорошо перемешивая вилкой. Готовый крем добавьте к тесту.
5. Украсьте верх пирога ягодами — уместна как малина, так и другие варианты, в зависимости от ваших предпочтений.
6. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 180°C примерно 40 минут. Обратите внимание, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Каждый кусочек этого пирога порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
