Грузия славится своим радушием и самобытностью, что делает празднование Нового года уникальным и незабываемым. Чтобы понять, как грузины встречают этот волшебный праздник, достаточно обратиться к опыту Левана Шарабидзе, владельца популярных ресторанов «Чито-ра» в Москве. Его рассказ погружает в удивительный мир новогодних грузинских традиций.
Старый Новый год и хелис гахсна
В Сванетии, где живут настоящие патриоты гор, новогодние традиции имеют свои особенности. Здесь предпочтение отдают старому Новому году, который отмечают 14 января, следуя за Рождеством. В этом регионе существует обряд под названием «хелис гахсна», который в буквальном смысле переводится как «раскрытие руки». В эту ночь встречаются соседи, чтобы поздравить друг друга.
Ключевой момент заключается в следующем: когда кто-то спрашивает, раскрыта ли у человека рука, тот, кто отвечает «нет», получает стакан чачи, на который укладываются деньги и сладости. Затем следует тост с пожеланиями удачи и благополучия, после чего все угощения и деньги передаются тому, за кого был поднят тост. Этот ритуал символизирует открытие пути к хорошему году.
Меквлеоба: первый человек в доме
Другая важная традиция, известная по всей Грузии, — это меквлеоба. Первым человеком, который переступает порог дома в новогоднюю ночь, становится меквле. Считается, что он приносит счастье и удачу. Чтобы традиция сработала, меквле должен войти с правой ноги, при этом проявляя доброе настроение и улыбку.
Раньше меквле приносил пшеницу, символизировавшую достаток, а сегодня часто входит с конфетами. Многие грузины гордятся тем, что могут стать меквле, и их приглашают на празднование как особо почетных гостей. Хозяева, в свою очередь, щедро угощают их вкусной едой и напитками в знак благодарности за принесенное счастье.
Интересно, что с каждым годом эти традиции не теряют своей актуальности. Даже с учетом современности, грузины сохраняют обряды, которые делают Новый год настоящим торжеством, полным надежд и добрых пожеланий, пишет канал.
