Ресторан Kitana мастерски сочетает смелость и изысканность, погружая гостей в мир уникальных вкусов. Секреты японской кухни здесь открываются в каждом блюде, где играют огонь робаты, автентичные азиатские соусы и искусно подобранные текстуры.
Кулинарные шедевры Kitana
- Боул кушияки с цыпленком
Это блюдо представляет собой маринованное бедро цыпленка, обжаренное до золотистой корочки на гриле робата и глазированное соусом терияки. Подается на свежом миксе салатов с насыщенным арахисово-чили соусом и чесночным маслом - ярко и сытно, с характером.
- Креветки юдзу кошо
Тигровые креветки, придающие блюду легкую дымку, покрыты соусом азиатского барбекю. Подача на банановом листе с информативными акцентами кори-карри и свежими маринованными луком создает многослойный вкус для искушенных гурманов.
- Ролл с лососем и икрой
Эта классика впечатляет сочетанием сливочного сыра, авокадо, охлажденного лосося и свежего огурца, а сверху посыпана красной икрой, придающей солоноватые ноты и ощущение праздника.
Тепло и уют в каждом блюде
- Рамен с говядиной
Наваристый бульон с яичной лапшой, шпинатом и двумя видами грибов, дополненный шашлычком из говяжьей вырезки и маринованным яйцом, создает атмосферу уюта и согревает в прохладные вечера.
- Тендерлойн Вагю Аргентина с кимчи
Изысканная вырезка, обжаренная до идеальной сочности, подается с крупной солью и острым соусом кимчи. Идеальный контраст между нежным мясом и ферментированной остротой заставляет вкусовые рецепторы трепетать.
