В мире хересов год урожая часто теряет смысл, зато дата розлива всегда придаёт напитку особый шарм. Для Barbadillo Don Benigno Medium это октябрь 2022 года.
Этот херес, изготовленный из винограда сорта паломино фино, имеет содержание сахара в 64 грамма на литр и уровень алкоголя в 15%. Приобрёлся он в магазине Ароматный Мир за 700 рублей, однако не уточняется, попал ли он в какую-либо акцию.
Особенностью бутылки является деревянная пробка с пластиковым навершием, украшенным гербом.
Аромат и Вкус
Аромат Barbadillo Don Benigno Medium раскрывается нотами спелых фруктов и орехов. Хотя он не слишком разнообразен, приятно удивляет. Послужив источник вдохновения, отзывы на Vivino указывают на схожие впечатления, но стоит отметить несколько нюансов.
Несмотря на его относительную простоту, херес таит в себе закулисные ароматы, например, поджаренного белого хлеба — не выпечка, а именно корочка, которой приятно угоститься в момент приготовления.
Во вкусе чувствуется сладость, порой даже больше, чем ожидалось, но, как заметила супруга, присутствует и освежающая кислинка, удерживающая баланс. На протяжении дегустации вкус упрощается, что не всегда бывает для хересов. Напиток приятно успокаивает и освежает, что делает его отличным выбором.
Общее Впечатление
Послевкусие проявляется сладковатыми нюансами и остается продолжительным. Внутри бутылки наблюдается заметный осадок, который становится очевидным при сравнении первой и последней рюмки.
Итак, Barbadillo Don Benigno Medium можно охарактеризовать как хороший херес, не вызывающий восторга, но и не оставляющий равнодушным. Он достоин 86 баллов.
Этот херес будет добавлен в каталог креплёных вин и в tг-канал, а в следующем обзоре ожидает Фанагория. 101 оттенок. Саперави и аргентинский Luca Malbec.
