В последние годы наблюдается интерес к ресторанной кухне, и теперь многие гурманы ищут способы привнести этот опыт в свои дома. Одним из секретов, который обычно остается за кулисами профессиональной кухни, является зеленое масло с тонким ароматом свежескошенной травы. Это масло не только добавляет особый штрих к блюдам, но и позволяет впечатлить гостей. Как же его приготовить?
Необходимые ингредиенты:
- Петрушка — 100 г
- Подсолнечное масло — 150 мл
Этапы приготовления зеленого масла
Сначала подготовьте оборудование. Вам потребуется большая миска с ледяной водой.
Зеленое масло готово к использованию! В ресторанах его обычно хранят в удобных пластиковых диспенсерах. Перелейте ваше творение в такой and закройте крышкой. Это масло также можно сделать из других трав, таких как зеленый лук, тархун или укроп, придавая разнообразие вашим кулинарным изыскам.
Теперь вы обладаете одним из секретов, которые используют шеф-повара, чтобы добавить изысканности вашим блюдам.
