Соус тартар – это не просто дополнение к блюдам, а настоящий кулинарный шедевр, который способен преобразить гастрономический опыт. Этот универсальный соус идеально подходит для рыбы, морепродуктов и мясных блюд, придавая им богатый и пикантный вкус.
Необходимые ингредиенты
- Майонез – 180 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Маринованные огурцы – ? стакана
- Каперсы – 1 столовая ложка
- Рубленая петрушка – 1 столовая ложка
- Лимонный сок – 2 чайные ложки
- Дижонская горчица – 1 чайная ложка
- Сушеный эстрагон – ? чайной ложки
- Вустерширский соус – ? чайной ложки
- Соус табаско – ? чайной ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция
Приготовленный соус тартар можно использовать не только как заправку, но и как dips для свежих овощей или чипсов. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте уникальные вариации!
