Любителей квашеной капусты не остановить! Теперь ее можно приготовить за считанные часы и без лишних хлопот. Используя этот неожиданный метод, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусной закуской за всего 48 часов, сообщает источник.
Легкий процесс приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени. Для начала капусту необходимо нашинковать на тонкие полоски. Это можно сделать как с помощью ножа, так и с использованием специальной шинковки.
Затем следует переложить нарезанную капусту в большую миску и добавить натертую на крупной терке морковь. Посолите овощи и тщательно перемешайте их руками. Во время перемешивания рекомендуется слегка прижимать капусту, чтобы она быстрее выделила сок.
Упаковка и ферментация
После этого, поместите овощи в один или несколько целых полиэтиленовых пакетов. Если есть возможность использовать пакеты с замком, это сделает процесс еще удобнее, но даже без них результат останется неизменным.
Закройте пакеты плотно и отправьте их в холодильник. Каждые шесть часов интенсивно встряхивайте содержимое, чтобы равномерно распределить сок. Спустя два дня можно будет наслаждаться готовой квашеной капустой!
Не забудьте о деталях
Вот краткий список ингредиентов, которые понадобятся для этого быстрого рецепта:
- Капуста – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
Позвольте себе экспериментировать и делитесь своими оригинальными рецептами квашеной капусты в комментариях! Если вам понравился предложенный метод, не забудьте оценить его и попробовать в действии. На нашем сайте есть множество других интересных и полезных рецептов, которые разнообразят ваш рацион и порадуют ваши вкусовые рецепторы!
