Сегодня в центре внимания три изысканных постных супа, которые покорили сердца наших читателей. Эти простые, но восхитительные рецепты станут отличным вариантом для вегетарианского ужина или обеда в пост.
Гороховый суп-пюре из замороженного горошка
Ингредиенты:
- 500 г замороженного зеленого горошка
- 500-700 г картофеля
- 1 репчатый лук
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 1 л воды или овощного бульона
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Сок лимона или лайма по вкусу
- Оливковое масло для подачи (по желанию)
- 0.5-1 пучок свежей мяты
Приготовление:
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Постный борщ с чечевицей
Ингредиенты:
- 1/3 стакана красной чечевицы
- 1/4 небольшого вилка капусты
- 1 вареная свёкла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 помидор
- 2-3 ст.л. кетчупа
- 2-3 ст.л. растительного масла
- Соль, смесь перцев по вкусу
- Сушеный укроп и петрушка по вкусу
- 1 лавровый лист
- 1.5-2 л воды
Приготовление:
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Постный суп из полбы, картофеля и сельдерея
Ингредиенты:
- 170 г моркови
- 90 г корневого сельдерея
- 430 г картофеля
- 130 г лука
- 40 г полбы (5 ст.л.)
- Специи: куркума, паприка, соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 15 г укропа
- 1.5 л воды
Приготовление:
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Приятного аппетита! Ознакомьтесь с еще большим количеством рецептов постных супов на нашем сайте, пишет источник.
