На московских ярмарках в Гольянове и Братееве кафе готовят настоящую русскую сказку для своих гостей.
В зимнем меню можно найти согревающий сбитень с разнообразными вкусами: от классического пряного до необычного кофейного и оригинального грейпфрутового. Также в предложении ароматные расстегаи с семгой, треской и грибами, сытные кулебяки с мясом и аппетитные пельмени с тремя видами начинок.
Как пояснила владелица Галина, данное меню было создано в духе возвращения к истокам русского гостеприимства. "Атмосфера московских ярмарок вызывает всплеск ностальгии по народным гуляниям из сказок. Зачем современному человеку сбитень или расстегай? Это гораздо больше, чем просто еда. Это ощущение домашнего уюта и связь с традициями, которые мы адаптировали под современность," – делится она.
Создаваемая атмосфера праздника усиливается не только за счет блюд, но и благодаря нарядам сотрудников кафе: они встречают посетителей в красочных костюмах и кокошниках, что отлично подчеркивает дух русских традиций.
