Специалисты из Роспотребнадзора Красноярского края поделились информацией о том, каковы преимущества томатов и при каких заболеваниях они могут оказаться вредными для здоровья.
Томаты — это низкокалорийный продукт, содержащий всего 20 калорий на 100 граммов. Они богаты такими микроэлементами, как магний, кальций, йод, фтор, калий, медь и железо, а также витаминами A, C, B2 и B3. Интересный факт: по мере краснения томата, увеличивается в нём содержание ликопина — вещества, обладающего мощными антиоксидантными свойствами.
Советы по употреблению
Роспотребнадзор советует выбирать помидоры, которые созрели на грядке. Оптимально употреблять их в виде свежих салатов, заправленных растительным маслом, сметаной или натуральным йогуртом. Эти сочетания не только усиливают вкус, но и обогащают питания полезными веществами.
Противопоказания к употреблению томатов
Хотя томаты имеют множество полезных свойств, их употребление может быть опасным при некоторых хронических заболеваниях. В частности, стоит избегать их в случае:
- обострения панкреатита;
- подагры;
- гастрита;
- сахарного диабета;
- желчнокаменной болезни;
- заболеваний печени.
Поэтому при наличии указанных состояний важно проконсультироваться с врачом о целесообразности включения томатов в рацион.
Фото: FreePik.
