Приготовьте удивительный вишневый пирог, который станет настоящим хитом вашего стола. У этого рецепта есть всё необходимое: лёгкость теста, кисло-сладкая вишня и ароматные нотки ванили. Убедитесь, что вы приготовили все ингредиенты заранее, и приступаем к делу!
Ингредиенты
- 80 г несоленого размягченного масла
- 1,5 чашки муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1 чашка + 2 ст. л. сахара
- 1 куриное яйцо
- 0,5 чашки молока
- 1 ч. л. экстракта ванили
- Вишня без косточек
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.Смажьте маслом форму для пирога и просейте муку вместе с разрыхлителем и солью в большую миску.Включите миксер на среднюю скорость и взбейте масло с 1 чашкой сахара до получения светлой и пушистой массы, это займет около 3 минут.Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко и экстракт ванили. Перемешайте до однородного состояния.Постепенно добавляйте мучную смесь, пока тесто не станет однородным. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму.На поверхность теста аккуратно выкладывайте вишню, стараясь разместить её максимально близко друг к другу.Посыпьте сверху оставшимися 2 столовыми ложками сахара.Пеките пирог при 180 градусах около 1 часа, пока он не станет золотистым.После выпечки дайте пирогу остыть в форме на решетке.Перед подачей посыпьте сахарной пудрой для завершающего акцента.Этот пирог отразит все ваши старания и не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Приятного аппетита!