Ингредиенты для приготовления
Чтобы сделать этот простой и полезный гарнир, вам понадобятся:
• Свежий шпинат — 250 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Лук-порей — 50 г
• Сливочное масло — 10 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сливки (минимум 20%) — 30 мл
• Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов. Начните с нагрева сковороды. Добавьте сливочное масло и оливковое, чтобы создать ароматную основу для обжаривания.
2. Обжарка лука и чеснока. Мелко нарезанный лук-порей и чеснок следует обжаривать до тех пор, пока они не станут золотистыми, что придаст блюду насыщенный вкус.
3. Добавление шпината. К обжаренным овощам добавьте свежий шпинат. Готовьте его до тех пор, пока он не уменьшит объем, но соблюдайте осторожность, чтобы не потерять все полезные свойства. После этого посолите и поперчите по вкусу.
4. Завершение приготовления. Влить сливки в сковороду и тщательно все перемешать. Готовьте еще около двух минут, после чего гарнир можно выкладывать на тарелку. При желании посыпьте кунжутом для хруста.
Приятного аппетита! Этот быстрый и легкий гарнир из шпината станет отличным дополнением к любому основному блюду.
