Печеночный торт: изысканное наслаждение в мини-формате

Бенто-торт это кулинарное чудо, которое не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов. С диаметром всего 10 сантиметров, этот мини-торт идеально подходит для романтического ужина или небольшого праздника, где сможет угодить 1-2 человекам. Многие хозяюшки уже успели полюбить этот блюдо за его нежный вкус и оригинальность. Основной особенностью бенто-торта являются коржи, напоминающие оладьи, что позволяет легко и быстро его приготовить.

Идеальные ингредиенты для восхитительного торта

Для начала рассмотрим, что нам потребуется для создания этого уникального лакомства:

• Ингредиенты для коржей:
  • Куриная печень 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука 2 ст. ложки
  • Молоко 50 мл
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сушёный чеснок по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания
• Ингредиенты для прослойки:
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1-2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Сметана 20% 2 ст. ложки
  • Твёрдый сыр 100 г
  • Растительное масло для обжаривания

Общее время приготовления этого угощения составляет 50 минут.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Первым делом, необходимо очистить куриную печень от плёнок и промыть её. Затем, лук нарезать мелкими кубиками и смешать с печенью в блендере, пока не получится однородная масса. В отдельной миске соединить все ингредиенты, включая соль и специи, смешать до получения однородной консистенции.

Далее, на сковороде разогреть растительное масло и приготовить коржи до румяного цвета, формируя их при помощи специального кольца. Обжаренные коржи следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Следующий шаг прослойка. Обжарить лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, предварительно нарезав их. В отдельной миске смешивают майонез и сметану с добавлением чеснока.

Готовую массу собирать в форме: накладывать первый корж, смазывать кремом, добавлять обжаренные овощи и повторять слои, пока не закончатся коржи. Завершить еду посыпкой тёртым сыром и запеканием при температуре 180C в течение 7-10 минут.

Бенто-торт из куриной печени станет настоящим украшением стола и порадует всех вокруг своим вкусом!