Простой и Быстрый Домашний Майонез Провансаль

21 апреля 2026, 15:19

Майонез это тот самый соус, который вряд ли может отсутствовать на столе любого настоящего гурмана. Особенно любимый вариант в нашем регионе майонез Провансаль, который идеально подходит для салатов, закусок и множества других блюд. Сегодняшний рецепт не только прост, но и занимает всего минуту вашего времени!

Необходимые Ингредиенты

  • 1 куриное яйцо
  • Горчица 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Сахар 0.5 ч.л.
  • 200 мл растительного масла

Как Приготовить?

Приготовление этого соуса проходит за считанные секунды, и вот что нужно сделать:

  • Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе может не получиться необходимая консистенция.
  • В чаше блендера аккуратно соединить соль, сахар, лимонный сок, горчицу, растительное масло и куриное яйцо.
  • Убедитесь, что насадка блендера полностью накрывает яичный желток и стоит на дне чаши. Включаем блендер и в течение 15 секунд не меняем его позиции в стороны!
  • Сначала вы увидите, как яйцо начинает взбиваться, образуя светлую массу внизу. Затем, по мере добавления масла, масса становится более плотной.
  • Когда консистенция станет почти однородной, медленно поднимайте блендер, чтобы захватить больше масла, которое осталось наверху.

    • И вот он, идеальный домашний майонез Провансаль, готов за считанные секунды! Поистине, это один из самых быстрых и вкусных способов сделать этот любимый соус.

    Не забывайте делиться этим рецептом с друзьями и радовать их изысканными блюдами с вашим свежеприготовленным майонезом. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru