Торт без выпечки из печенья "Рыбки" с нежным кремом из сметаны и сгущёнки - это один из самых простых и быстрых десертов, который обязательно украсит любой стол.
Этот рецепт станет настоящей находкой в те моменты, когда нет времени включать духовку, но хочется порадовать себя и близких вкусным угощением. Торт получается легким, сладким и с невероятно мягкой текстурой. Главное - дать ему настояться как минимум 6-12 часов, а лучше всю ночь в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.
Ингредиенты для торта
- Печенье "Рыбки" - 300 гр
- Варёная сгущёнка - 380 гр
- Сметана - 500 гр
- Бананы - 2 шт.
- Грецкие орехи для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Начните с приготовления крема: в удобной миске взбейте сметану с варёным сгущённым молоком. Для этого необходимо использовать сметану с жирностью не менее 15%. Взбивайте до получения однородной массы без комочков.
Затем добавьте в крем печенье "Рыбки", предварительно поломав его на мелкие кусочки. Очистите бананы и нарежьте их кубиками, добавьте в миску к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте, чтобы каждое печенье было покрыто сметанным кремом.
Сборка и подача торта
Для формирования торта используйте кондитерское кольцо, диаметром 16 см. Установите кольцо на подходящее блюдо и застелите его ацетатной плёнкой. Если её нет, подойдет также пергаментная бумага или пищевая пленка.
В форму выложите половину сметанной массы, аккуратно утрамбуйте, затем распределите оставшуюся массу сверху. Разровняйте поверхность, а если хотите, можете посыпать торт измельчёнными грецкими орехами.
Накройте торт пленкой и отправьте в холодильник на 6-12 часов, лучше всего на ночь. После этого достаньте из холодильника, уберите пленку и посыпьте сверху какао. Теперь торт готов к подаче!
Наслаждайтесь вкусом и легкостью этого сладкого чудо-десерта!
