Приготовление вкусного яблочного пирога не займет много времени и сил, но результат порадует всех домочадцев. Вот что вам понадобится для создания этого кулинарного шедевра:
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Маргарин - 200 г
- Яблоки - 1 кг
- Куриное яйцо - 1 штука
- Уксус - 1 чайная ложка
- Корица - 1 чайная ложка
- Сахар - 100 г
- Соль - по вкусу
Подготовка теста
Первым делом следует отделить белок от желтка яйца. В половину стакана холодной воды добавляют желток и уксус, после чего все аккуратно перемешивают. Также стоит немного посолить получившуюся массу. В отдельной миске произведите смешение маргарина и муки. Затем добавьте желтково-уксусную смесь и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Готовую массу нужно разделить на две части и убрать в холодильник минимум на полтора часа.
Формирование пирога
После того как тесто охладится, начните формировать пирог. Первый пласт теста нужно раскатать в тонкий слой и выложить на смазанный маслом противень. Затем щедро выкладываются мелко нарезанные яблоки и сверху посыпается смесь из сахара и корицы. Второй пласт теста необходимо раскатать и накрыть им яблоки, обрезать края, смазать белком и проткнуть вилкой для выхода пара. После этого отправьте пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпечка и посылка на стол
Выпекайте пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. Лучше всего нарезать его горячим на квадратные кусочки. Такой десерт прекрасно дополнит ароматный чай и создаст уютную атмосферу в вашем доме.
Если данный рецепт пришелся вам по вкусу, не забудьте поделиться им с друзьями и знакомыми в социальных сетях!
