Нежный суп из авокадо с крабами: оригинальный рецепт на каждый день

Нежный суп из авокадо с крабами: оригинальный рецепт на каждый день

Порадуйте себя и своих близких свежим и изысканным супом из авокадо с крабовым мясом. Это легкое блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а его приготовление займет всего 10 минут. Рассчитан на 4 порции, этот суп удивит своим вкусом и текстурой.

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция аккуратно укомплектована: калорийность – 343.6 Ккал, белки – 6.8 г, жиры – 29 г, углеводы – 16.6 г.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г мяса краба;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 15 г кервеля;
  • 2 авокадо;
  • 10 г лимонной цедры;
  • 200 мл овощного бульона;
  • 100 мл сливок 30%;
  • морская соль и молотый черный перец по вкусу;
  • 30 мл сока лайма.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с нарезки сельдерея и кервеля. Это создаст ароматную базу для вашего супа.
  • В глубокой миске смешайте нарезанный сельдерей и кервель с крабовым мясом и лимонной цедрой. Накройте и дайте настояться — это придаст блюду неповторимый вкус.
  • Измельчите мякоть авокадо в блендере. Добавьте овощной бульон, сливки, сок лайма, соль, перец и 200 мл воды до получения однородной массы.
  • Разлейте получившуюся жидкость по тарелкам и в центр каждой порции поместите шарик из крабового мяса. Это внесет в блюдо нотку утонченности.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей