Создание красочных кулинарных шедевров
Приготовление этих удивительных булочек не требует особых умений, но результат впечатляет. Цветное тесто с добавлением какао и вишенка делают их поистине уникальными. Для рецепта понадобятся простые ингредиенты, в том числе и без яиц. В подробном видео, ссылка на которое представлена ниже, описаны все этапы и необходимые продукты для создания вкусного дрожжевого теста.
Процесс формировки
После того как тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, можно переходить к формированию булочек. Сформируйте равные количества белых и шоколадных колобков. Затем раскатайте их в плоские лепешки диаметром примерно 12 см. Разделите каждую лепешку на четыре части.
Теперь соедините кусочки теста в шахматном порядке: темный, светлый, темный, светлый. Слегка прокатайте их с помощью скалки. Получившуюся лепешку придайте форму цветка, прижав один край к центру, а затем последовательно прижмите два других края. В результате получится восхитительная булочка, которую стоит украсить вишенкой.
Выпекание
Дайте сформированным булочкам расстояться в течение 15-20 минут. Выпекайте их в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Наслаждаться ими можно будет сразу же после остывания. Приятного чаепития!
Ингредиенты для теста:
- 200 мл молока
- 8 г сухих дрожжей
- 2 ст. ложки сметаны
- 80 мл подсолнечного масла
- 4-5 ст. ложек сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 3-3,5 стакана муки
- 2 ст. ложки какао
Пожелания позитивного дня от кулинарного канала «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ» и его автора.
