Представляем вам великолепный рецепт йогуртового кекса, который завоюет сердца даже самых занятых кулинаров. С этим простым десертом легко справится каждый, а результат обязательно превзойдет ожидания!
Необходимые ингредиенты
- 1 баночка йогурта (125 г)
- 2 баночки самовосходящей муки или 2 баночки обычной муки (160 г) и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- 1 баночка сахара (125 г)
- 0,5 баночки растительного масла (60 г)
- 3 крупных яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- 1/8 ч. ложки пищевой соды
Пошаговая инструкция
1. В глубокой миске соедините йогурт, сахар, яйца и растительное масло. Тщательно перемешайте эти ингредиенты до получения однородной массы.
2. В отдельной таре смешайте муку с разрыхлителем, щепоткой соли и пищевой содой. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в йогуртовую смесь, аккуратно перемешивая до получения гладкого теста.
3. В конце добавьте ванильный сахар для аромата. Перемешайте и вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
Не забудьте, что кекс также прекрасно сочетается с различными добавками, такими как орехи или сухофрукты, что позволит вам варьировать вкус по своему усмотрению. Приятного аппетита!
