Кулинарная находка: кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Кулинарная находка: кабачковые оладьи с сыром и чесноком
Кулинарная находка: кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Если вы ищете аппетитное и простое блюдо для своего стола, кабачковые оладьи с сыром и чесноком станут отличным выбором. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина. Давайте разберемся, как приготовить это деликатесное угощение.

Ингредиенты, которые понадобятся

  • 500 г кабачков, натертых на терке
  • 1/4 ч. л. соли (или по вкусу)
  • 1/4 стакана муки
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 1 большое яйцо
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

  • Натрите кабачки на терке. Затем поместите их в дуршлаг, посыпьте солью и дайте стечь лишней жидкости около 10 минут.
  • Сложите кабачки в марлю, оберните ее и хорошенько отожмите, чтобы избавиться от излишков влаги.
  • В глубокой миске объедините муку, натертый пармезан, яйцо, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте, добавив подготовленные кабачки.
  • Нагрейте оливковое масло на среднем или высоком огне в сковороде.
  • С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на сковороду и жарьте до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

    • Эти оладьи можно подавать как горячими, так и остывшими, добавив к ним соус или сметану по желанию. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей