19 февраля 2026 года в Москве прошла дегустация вин от известного винодельца Михаила Лынова, основателя 51° Parallel Winery. Это событие стало приятным продолжением знакомства с творениями винодела, начавшегося год назад. За минувший год Михаил не только расширил свои коллекции, но и наладил теплые отношения со многими ценителями вина, организовав Первый открытый фестиваль виноделов Черноземья — 51° Parallel Festival.
Уютная атмосфера дегустации
Мероприятие состоялось в винном баре «Хлеб и Вино», обустроенном специальным образом для гостей. Были созданы комфортные условия: зал был полностью закрыт, и на столах угощения, в том числе порции модного батата фри и разнообразные закуски, которые уточняли гармонию с подаваемыми винами. Гостям предложили бокалы Chef&Sommelier Reveal Up — по два для каждого человека. Это не просто дегустация, а настоящая винная церемония.
Новые и знакомые вина
Михаил привёз 8 вин, среди которых были 3 белых, 1 розовое, 1 оранжевое и 3 красных. Некоторые из этих вин стали результатом поиска оптимального купажа. Например, Шардоне, созданное из винограда с разных урожайных лет, отличается свежим ароматом с легкими цитрусовыми нотами и хорошей массивностью во вкусе.
- Цветочный 2025: интересный сорт с мускатным характером и оттенками свежих фруктов, идеально подходит для летнего времяпрепровождения.
- Розе 2025: созданное в условиях дождливого сезона, это вино удивило ярким вкусом с нотами северных ягод и впечатляющим цветом.
Красные вина, такие как Саперави/Шираз 2024, в которой сочетаются вкусы переспелой сливы и нотки специй, продемонстрировали мастерство Михаила в создании сложных и глубоких купажей. Каждое вино обретает свою индивидуальность, обогащенное историей.
Предстоящие события и фестиваль
А также стоит отметить, что 30 мая 2026 года в Воронеже пройдет второй Фестиваль Северных виноделов 51° Parallel Festival. Участники фестиваля продемонстрируют как классические, так и редкие сорта, что обеспечит уникальную атмосферу для всех любителей вина. Атмосфера будет дополнена дегустацией местных сыров и хамонов, что сделает событие особенно привлекательным.
Билеты на мероприятие уже в продаже, и стоит поторопиться: в прошлом году билеты разошлись за неделю до события.
