В этом году Успенский пост начинается 14 августа, и в преддверии этого события многие готовятся к особым трапезам. Сегодня отмечается заговение, что означает, что на столе появятся изысканные блюда, которые позволят провести вечер в компании близких. Рассмотрим меню из Данилова монастыря, которое станет отличным выбором для данного дня.
Первое угощение
Будущий пост, как правило, обязывает выбирать легкие и питательные закуски:
- Салат "Греческий" – классика, которая всегда радует;
- Нарезка малосольного лосося – свежий вкус моря;
- Сыр с ароматным сливочным маслом – идеальное сочетание;
- Заливное из судака – деликатес для настоящих гурманов;
- Ассорти из зелени – свежесть в каждой порции;
- Соусы: хрен, горчица и сметана – для разнообразия.
Основные блюда
На первое блюдо гостей порадуют:
- Окрошка – освежающий холодный суп;
- Рыбная солянка – насыщенный и ароматный выбор.
Как основное горячее предлагаем стейки из лосося, готовленные на гриле, с картофельным пюре в качестве гарнира. В завершение трапезы сладкое:
- Черешня – полезная и сочная ягода;
- Мороженое – нежное и холодное удовольствие.
Вечернее меню
На ужин также предусмотрены легкие закуски:
- Творог с зеленью – полезно и вкусно;
- Нарезка сыра со сливочным маслом – продолжение непринужденной атмосферы;
- Салат из огурцов, редиса, яйца и зелёного лука со сметаной – яркий и легкий выбор.
Горячее блюдо - рыбные пельмени со сметаной. А для утоления жажды подойдут молоко, морс или даже какао. Отмечая заговение, рекомендуется наслаждаться трапезой и общением с близкими. Приятного аппетита и легких дней поста!
