Гречка — это не только сытное, но и очень универсальное блюдо. Многие привыкли готовить её с мясом, однако недавно entdeckt, что без него можно создать не менее аппетитное угощение. Кроме того, существует множество вариантов приготовления этой крупы.
Одним из самых простых и быстрых рецептов является гречка в горшочках, которая идеально подходит даже для диетического меню. Это блюдо легко приготовить, и оно порадует своим вкусом.
Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта понадобятся следующие продукты:
- Гречка - 130 г
- Печень куриная - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - несколько листиков
- Чёрный молотый перец, соль - по вкусу
Мы начинаем с подготовки овощей: нарезаем лук и морковь, а затем слегка обжариваем их на небольшом количестве растительного масла. Печень лучше нарезать на небольшие кусочки и тоже слегка обжарить, чтобы она прогрелась. Однако стоит отметить, что этот этап можно и избежать — овощи и печень можно просто заложить в горшочек сырыми, предварительно немного посолив.
Приготовление в горшочках
Теперь переходим к главному этапу. В порционные горшочки выкладываем обжаренные или сырые овощи, а сверху — кусочки печени. Не забудьте добавить по лавровому листу в каждый горшочек для аромата.
Далее насыпаем промытую гречку по 2 столовые ложки в каждый горшочек, заливаем кипятком так, чтобы уровень воды был примерно на полтора пальца выше гречки. Накрываем горшочки крышками и ставим их в холодную духовку, включив её на 180 градусов. Готовим около 30 минут.
Подача
Блюдо лучше подавать сразу в горшочках — это не только вкуснее, но и позволяет дольше сохранять тепло. Однако можно и выложить на тарелку — вкус окажется не менее великолепным! Запах, исходящий от гречки с овощами, заставит всех apetito!
Этот рецепт, как и многие другие, легко адаптировать под свои предпочтения. В видео, которое будет в конце статьи, представлены также другие варианты блюд с гречкой. Обязательно посмотрите — это будет интересно!
Желаем вам приятного аппетита!
