Паста с креветками в сливочном соусе
- Легко и быстро
- Приготовление займет всего 20 минут
- Подходит для 2-х порций
Необходимые ингредиенты:
- Очищенные крупные креветки — 250 г
- Спагетти или фетучини — 200 г
- Сливки (20–30%) — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Твердый сыр (например, пармезан) — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое или сливочное масло — 1 ст. ложка
- Свежая петрушка для украшения
Этапы приготовления:
Отварить пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слить воду, оставив 2-3 ложки для соуса.На сковороде обжарить креветки с измельченным чесноком в течение 2-3 минут до изменения цвета на розовый. Приправить солью и перцем.Влить сливки, добавить немного отложенной воды от пасты и тертый сыр. Готовить на слабом огне, пока соус слегка не загустеет.Смешать пасту с соусом, прогреть все вместе еще 1-2 минуты.Подавайте горячую пасту, посыпав свежей зеленью и добавив немного натертого сыра сверху.Приятного аппетита!
Источник: Рецепты от магазина МясоЕд
