Шашлычки из шампиньонов с беконом и красным репчатым луком становятся настоящей находкой для любителей горячих закусок. Это блюдо, пропитанное ароматами, настолько irresistible, что его можно подать как к семейному ужину, так и на праздничный стол.
Ингредиенты для настоящего кулинарного праздника
Чтобы насладиться этим блюдом, понадобятся следующие продукты (на 5 порций):
- Шампиньоны — 600 г
- Красный репчатый лук — 100 г (2-3 небольших лука)
- Бекон — 50-70 г
- Сметана (жирностью 15%) — 2 ст. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Сушеные итальянские травы — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
Подготовка и процесс приготовления
Перед началом готовки все ингредиенты следует тщательно подготовить:
- Шампиньоны очистить и промыть.
- Красный лук нарезать кольцами.
- Шпажки замочить в холодной воде для предотвращения пригорания.
В миске объединить сметану, лимонный сок, соевый соус, горчицу, итальянские травы, соль и перец, хорошо перемешать. Затем добавить грибы и лук, перемешивая до равномерного покрытия маринадом. Дать настояться 10 минут, а в это время разогреть духовку до 180 градусов.
Бекон нарезать крупными кусочками. На шпажки нанизывать по очереди грибы, лук и бекон, складывая бекон, если это необходимо. Противень застелить пергаментом и расположить на нем шашлычки.
Запекать в духовке около 15-20 минут, пока шашлычки не подрумянятся и не приобретут аппетитный вид. Эти грибные шашлычки порадуют своей нежностью и вкусом, делая любой прием пищи особенным.
