Сегодня предлагается вам уникальный завтрак, который перенесет вас в атмосферу роскошного турецкого отеля. Даже если за окном дождь или холод, этот невероятно вкусный рецепт с нежными яйцами пашот, фетой и греческим йогуртом подарит вам заряд положительных эмоций и окунёт в мир гастрономического наслаждения.
Вес готового блюда: 412 г (на 2 персоны)
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 г греческого йогурта
- 70 г феты
- 100 г помидоров черри
- 0.5 ч. л. сушеного болгарского перца
- 30 г оливок без косточек
- 1 кукурузный хлеб
- 5 мл столового уксуса
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Вскипятите 0,5 л воды в кастрюле и добавьте уксус. Используйте небольшое сито, чтобы разбить яйцо без повреждения желтка. Лишние белки сольются через сито. Когда вода начнет бурлить, перемешайте ее, создавая воронку, и аккуратно влейте яйцо в центр. Это поможет белку обернуть желток. Варите яйцо 2-3 минуты, пока остальные яйца готовятся.
Шаг 2: Нарежьте хлеб ломтиками и поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон по 30 секунд на сильном огне. Помидоры черри разрежьте пополам, а оливки — колечками. Фету поломайте на небольшие кусочки.
Шаг 3: Выложите в тарелку йогурт, черри, фету и оливки. В центр поставьте сваренное яйцо пашот, посыпьте сушеным перцем. Подавайте с поджаренными ломтиками хлеба, наслаждайтесь вкусом и атмосферой.
Готово! Приятного аппетита!
