Творожник с черешней — это не просто выпечка, а настоящий гастрономический праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежная текстура и удивительный вкус этого десерта идеально подойдут как к утреннему чаепитию, так и к вечернему ужину.
Необходимые ингредиенты
- Творог 18% — 200 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Эритрит — 1 ст. ложка
- Манная крупа — 1 ст. ложка
- Черешня — 10 шт.
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Сначала растопите сливочное масло в микроволновке.
2. С помощью чайной ложки смазать форму для запекания растопленным маслом.
3. В глубокой миске соедините масло с щепоткой ванилина.
4. Добавьте сок лимона в масляную смесь.
5. Взбейте все ингредиенты миксером в течение нескольких секунд, постепенно вводя манную крупу.
6. Всыпьте эритрит (или сахар) и продолжайте взбивать.
7. Вбивайте яйца по одному, взбивая массу после каждого добавления.
8. Пюрируйте состав с помощью погружного блендера до получения однородной консистенции.
9. Разрежьте черешню пополам и добавьте в массу, аккуратно перемешивая.
10. Переложите получившуюся массу в подготовленную форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
11. Выпекайте творожник в течение 30 минут, затем достаньте и дайте ему остыть. Если на поверхности появились трещины — не беспокойтесь, при остывании они исчезнут.
12. После полного остывания нарежьте творожник порционно и подавайте к столу.
