Вкусное приключение: гриль-дорада с ярким маринадом из петрушки

21 марта 2026, 11:12

Открыть для себя новыий рецепт гриль-дорады с легким и освежающим маринадом из петрушки можно всего за 30 минут. Это идеальное блюдо для обеда на природе или угощения гостей на домашней вечеринке.

Энергетическая ценность

На одну порцию (4 порции):

  • Калорийность: 418.6 Ккал
  • Белки: 73.9 г
  • Жиры: 12.2 г
  • Углеводы: 6.6 г

Ингредиенты

  • Дорада 4 штуки
  • Петрушка 1 пучок
  • Лимон 3 штуки
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  • Очистите и выпотрошите дораду, тщательно высушите её.
  • В блендере смешайте пучок петрушки, чеснок, 4 столовые ложки воды и сок одного лимона до состояния однородной массы.
  • Сделайте по диагонали разрезы на рыбе через 1-1.5 см и вставьте в них дольки лимона и свежую зелень по желанию.
  • Приправьте рыбу солью и перцем, обмажьте маринадом.
  • Обжаривайте на белых углях, периодически смазывая маринадам для лучшего вкуса.
  • Подавайте с дольками лимона, картофелем или рисом.
  • Полезный совет

    Для более насыщенного вкуса, рыбу можно замариновать, но не оставляйте её в маринаде дольше 30 минут. Этот рецепт подойдет не только для дорады, но и для других белых рыб, таких как сибас или окунь.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru