В Хамовниках, рядом со станцией метро «Спортивная», открылся новый гастрономический проект под названием JNKL, расположенный в «Садовых кварталах» неподалеку от Усачевского рынка. Организаторы заявляют, что это не просто заведение, а целое пространство для активных людей, вдохновляющее на яркую жизнь и разные знакомства. Однако реальность такова, что JNKL представляет собой типичный городской фастфуд с акцентом на smash-бургеры, популярные в последние годы.
Слова, произнесенные создателями, могут вызвать удивление, но факты остаются фактами: JNKL — это просто очередная точка на быстро растущем рынке вредной, но сытной пищи. С момента появления smash-бургеров в Америке в середине XX века, они не утратили популярности и сегодня. В этом плане JNKL не является новатором, а просто следует за трендами, завлекая молодежь.
Интерьер и атмосфера
Внутри JNKL царит светлое, современное пространство с фольгированным потолком и плиткой на полу. Холодильник с напитками, кассовый павильон и стеклянная кухня создают яркое впечатление. Дизайн минималистичен и ориентирован на молодежь, в то время как пульт диджея и картины по стенам добавляют атмосферности. Несмотря на шумную обстановку, заведение демонстрирует культурный подход молодежи — никаких окриков и лишнего движения.
Меню и цены
Меню JNKL включает в себя три категории: напитки, основные блюда и завтраки. Однако выбор далеко не разнообразен. Тут можно найти хот-доги, салаты, а также smash-бургеры — визитную карточку заведения. Цены варьируются, но для Хамовников они вполне адекватны:
- Куриные байтс — 750 руб. (достаточно крупные, но с преобладанием кляра).
- Цезарь с куриным шницелем — 950 руб. (большая порция, в меру адаптированная к столичной кухне).
- Смэшбургер — 850 руб. (рекомендуется заказывать с двумя и более котлетами для более насыщенного вкуса).
- Стейк с фри — 1700 руб. (жесткость недостаточно проработана, но мясо сочное).
Несмотря на свои недостатки, JNKL опирается на концепцию быстрого перекуса для молодежи. П.С. Целесообразно искать более серьезные варианты для деловых встреч или романтических свиданий.
