Морковь по-корейски: яркий салат с соевым соусом и ароматным кунжутом

Морковь по-корейски: яркий салат с соевым соусом и ароматным кунжутом

Приготовление салата из моркови по-корейски — это не только просто, но и невероятно увлекательно. Вам понадобятся большие, сочные корнеплоды, а также стандартный набор приправ, который можно найти на любой кухне. Специальная терка, благодаря которой салат приобретает свой оригинальный вкус и текстуру, тоже не будет лишней. Но самое главное — это немного терпения и проверенный рецепт, которому мы рады поделиться.

Ингредиенты для салата

  • Крупная морковь — 3-4 штуки
  • Соевый соус — 3-4 столовые ложки
  • Кунжут — 2 столовые ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Уксус — 1 столовая ложка
  • Сахар и соль — по вкусу
  • Паприка или острый перец — по желанию

Пошаговый процесс приготовления

  • Очищенную морковь натереть на специальной терке для корейских салатов.
  • В отдельной миске смешать соевый соус, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок.
  • Заправить натертую морковь полученной смесью и тщательно перемешать, чтобы все кусочки равномерно покрылись соусом.
  • Добавить кунжут и еще раз перемешать. При желании, можно добавить немного красного перца для пикантности.
  • Дать салату постоять в холодильнике как минимум 30 минут, чтобы все ароматы смешались.
  • Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также сможет удивить ваших гостей оригинальным вкусом и яркими цветами. Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей