Итальянская кухня известна своими свежими и ароматными блюдами. В каждом из них можно найти удивительное сочетание помидоров, перца, пряной зелени, чеснока и оливкового масла. Особую любовь итальянцев вызывает сыр, что и стало причиной возникновения знаменитого салата «Капрезе», названного в честь живописного острова Капри. Этот салат не только легок в приготовлении, но и удивительно вкусен, поэтому стоит его попробовать, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- Моцарелла (маленькие шарики) — 80 г
- Помидоры черри — 100 г
- Зелёный базилик — 2-3 веточки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
Время приготовления: 15 минут.
Приготовление
Начните с подготовки всех ингредиентов. Тщательно промойте помидоры черри и листья базилика, а моцареллу отцедите от сыворотки.
Черри нарежьте на четвертинки, а мини-моцареллу также разрежьте. Листики базилика порвите рукой на небольшие кусочки для большего аромата.
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и сыр, посолите, поперчите по вкусу и полейте оливковым маслом. Всё, что осталось — наслаждаться!
Приятного аппетита!
