Салат капрезе: лёгкий и изысканный вкус Италии

Итальянская кухня известна своими свежими и ароматными блюдами. В каждом из них можно найти удивительное сочетание помидоров, перца, пряной зелени, чеснока и оливкового масла. Особую любовь итальянцев вызывает сыр, что и стало причиной возникновения знаменитого салата Капрезе, названного в честь живописного острова Капри. Этот салат не только легок в приготовлении, но и удивительно вкусен, поэтому стоит его попробовать, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Ингредиенты

• Моцарелла (маленькие шарики) 80 г
• Помидоры черри 100 г
• Зелёный базилик 2-3 веточки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль щепотка
• Перец по вкусу

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Начните с подготовки всех ингредиентов. Тщательно промойте помидоры черри и листья базилика, а моцареллу отцедите от сыворотки.

Черри нарежьте на четвертинки, а мини-моцареллу также разрежьте. Листики базилика порвите рукой на небольшие кусочки для большего аромата.

В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и сыр, посолите, поперчите по вкусу и полейте оливковым маслом. Всё, что осталось наслаждаться!

Приятного аппетита!