Вдохновение: Бисквит 'Фантазия'

Вдохновение: Бисквит 'Фантазия'

Всем привет! Погрузитесь в атмосферу советской кулинарии с незабываемым бисквитом 'Фантазия'. Этот десерт стал символом уюта и тепла, поэтому сейчас самое время вернуться к его рецепту и порадовать себя и близких.

Необходимые ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 граммов сметаны
  • 260 граммов муки
  • 2 столовые ложки крахмала
  • чайной ложки соды
  • 20 граммов мака
  • 60 граммов грецких орехов

По желанию можно заменить мак и орехи на изюм и какао, получив новые вкусовые нотки.

Приготовление в несколько шагов

  • Сначала взбейте яйца с сахаром и сметаной до однородной массы.
  • Добавьте соду и крахмал, затем просейте муку в тесто.
  • Используя миксер, тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Измельчите грецкие орехи для добавления в одну часть теста.
  • Разделите тесто на две равные части: в одну добавьте мак, в другую - орехи.
  • Вылейте тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом.
  • Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30 минут с верхним и нижним подогревом.
  • Для второй партии теста следуйте тем же шагам. В детстве этот бисквит часто пропитывался сгущенным молоком с сахаром, но сейчас его можно подавать с легким шоколадным топпингом и свежими ягодами или фруктами. Этот десерт станет отличным завершением любого семейного ужина!

    Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей