Когда время на обед ограничено, а хочется чего-то сытного и простого, на помощь приходит рецепт супа с плавленым сыром, картошкой и зажаркой. Этот суп стал настоящим «первым помощником» на кухне благодаря своей простоте и быстроте приготовления.
Составляющие для быстрого супа
Чтобы приготовить этот вкусный суп, понадобятся всего несколько ингредиентов:
- 1 литр воды
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль и растительное масло по вкусу
- 2 плавленых сырка
- Чёрный перец, свежая зелень петрушки и зеленый лук по желанию
Процесс приготовления: шаг за шагом
1. Начните с подготовки овощей. Очистите картошку, лук и морковь. Картофель можно замочить в холодной воде на 15-20 минут.
2. В отдельной кастрюле поставьте плавленые сырки в теплую воду и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы они полностью растворились.
3. Нарежьте картошку небольшими кубиками и как только сырный бульон закипит, добавьте в него картофель. Убавьте огонь, чтобы суп не сильно кипел.
4. Пока варится картошка, нарежьте лук и морковь. Обжарьте лук на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить.
5. Когда картошка станет мягкой, добавьте зажарку в суп. Доведите до кипения, затем снимите с огня. Посолите и накройте крышкой, дайте настояться 10-15 минут.
Подаем суп с настроением
Суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавьте черный молотый перец и свежую зелень. Этот легкий и питательный суп прекрасно сочетается с чесночными гренками. Он станет отличным выбором для тех, кто восстанавливается после болезни или просто ищет быстрый и вкусный обед.
Не забудьте попробовать этот замечательный сырный суп и насладиться его вкусом!
