Эксперимент на кухне с этим необычным десертом обернется настоящим кулинарным шедевром. Внешне он напоминает вафельный торт и готовится на основе овсяной крупы с бананом и медом. Этот вариант станет отличной заменой традиционным тортам и сладким угощениям, при этом процесс его приготовления предельно прост. Еще один плюс – возможность веганского исполнения: стоит лишь использовать горький шоколад без молока, сообщает Готовим с Татьяной.
Подбор ингредиентов
Для создания этого волшебного десерта потребуются следующие составляющие:
- 200 г овсянки быстрого приготовления
- 250 г очищенных бананов
- 1 ст.л. меда
- по желанию, орехи
- 80 г шоколада
- 50 г орехов (для верхнего слоя)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала следует взять два спелых банана, нарезать их на небольшие кусочки и поместить в миску. Можно выбрать чуть переспелые бананы, они сделают десерт более сладким. Затем в бананы добавляется овсянка, и все тщательно перемешивается вилкой до образования однородной массы.
По желанию, в смесь можно ввести мелко нарубленные орехи для дополнительного вкуса. Далее нужно застелить форму для выпекания пергаментом, предварительно смазав его немного маслом, чтобы он не скользил.
Полученную массу выкладывают в форму и хорошенько утрамбовывают. После этого десерт отправляется в заранее разогретую до 180 °C духовку, где будет выпекаться 12-15 минут.
Шоколадный слой и финальная сборка
Пока основа выпекается, можно подготовить верхний слой. Шоколад нарезается на кусочки и растапливается на водяной бане или в микроволновке. В растопленный шоколад добавляются орехи и все тщательно перемешивается. Главное – следить, чтобы шоколад не подгорел.
Как только овсянка готова, ее извлекают из духовки и покрывают шоколадной смесью, равномерно распределяя по поверхности. Десерт помещается в холодильник, чтобы слой шоколада застыл. После этого можно нарезать торт на порционные квадратики.
Этот десерт не только отличается необычным вкусом, но и является полезной альтернативой сладостям, особенно после обильных застолий. Если вас заинтересовал рецепт, стоит попробовать его в собственном исполнении!
