Когда возникает вопрос о том, что приготовить на ужин, оладьи из рыбных консервов окажутся отличным решением. Эти чудесные угощения можно легко сделать с помощью овсянки. Получаются они нежными, сочными и вкусными как в горячем состоянии, так и в холодном.
Необходимые ингредиенты
- 1 банка консервов (например, сайра, 250 г)
- 4 столовые ложки овсяных хлопьев
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- Зелёный лук и укроп по вкусу
- 1 столовая ложка майонеза
- Растительное масло для жарки
В глубокой миске к яйцам добавить соль и перец по вкусу, а также овсяные хлопья. Для одного яйца примерно требуется 1 столовая ложка хлопьев, лучше использовать быстрые, которые готовятся за 3 минуты.
Смесь следует хорошенько перемешать и отставить в сторону, чтобы она настоялась. Тем временем можно заняться подготовкой остальных ингредиентов.
Приготовление оладий
С консервов слить лишнюю жидкость, а кусочки рыбы размять вилкой. Затем в рыбную массу добавить яичную смесь с овсянкой и обжаренные овощи.
Для улучшения вкуса можно добавить 1 столовую ложку майонеза. Хорошо перемешать и при необходимости добавить соли. Обратите внимание, что смесь получится достаточно жидкой — это нормально.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и с помощью ложки сформируйте оладьи. Жарить их следует на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корки. Крышкой накрывать не нужно.
Рекомендации
Эти оладьи получаются невероятно вкусными, и если кто-то еще не пробовал, настоятельно рекомендуется попробовать. А тем, кто уже готовил их, будет приятно вспомнить этот простой, но оригинальный рецепт, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
