Шампиньоны – это универсальные грибы, которые можно готовить круглый год. Они прекрасно подходят как для повседневного обеда, так и для изысканных ужинов или праздничных застольев. Новые рецепты помогут сделать грибы не только вкусными, но и интересными в подаче, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Шампиньоны в сметане в духовке
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 400 г
- Сметана – 300 г
- Твердый сыр – 150 г
- Кукурузный крахмал – 3 ч.л.
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Растительное масло – для смазывания формы
Жульен из шампиньонов в булочке
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 350-400 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Белое вино – 100 мл
- Сметана – 2 ст.л.
- Булочки – 4 шт.
- Твердый сыр – 80-100 г
- Соль и перец – по вкусу
- Подсолнечное масло – 50 мл
Запеченные шампиньоны с прованскими травами
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 400 г
- Маринад:
- Чеснок – 2 дольки
- Сливочное масло – 20 г
- Соль и перец – по вкусу
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Бальзамический уксус – 15 мл
Эти рецепты способны вдохновить на новые кулинарные эксперименты. Шампиньоны легко адаптируются под любые предпочтения, будьте смелыми в выборе ингредиентов и способов приготовления. Приятного аппетита!
