Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей ягодных сладостей: мармелад из брусники с обсыпкой в сахаре порадует не только вкусом, но и ароматом.
Ингредиенты для приготовления
- Брусника — 1 кг
- Сахар — 400 г
- Вода — 5 столовых ложек
Этапы приготовления
Подготовка ягод: Для начала необходимо тщательно промыть ягоды брусники, затем добавить к ним воду и ставить на плиту вариться до тех пор, пока они не станут мягкими.Приготовление пюре: Как только ягоды достигнут нужной консистенции, их следует размять с помощью пестика и протереть через сито для получения однородного пюре.Уваривание и формовка: В полученное пюре всыпать сахар. Когда он полностью растворится, уваривать массу до тех пор, пока она не станет густым джемом. Затем разложить получившуюся массу в заранее подготовленные формочки, выстланные бумагой или пленкой.Финальный штрих: Напоследок дайте мармеладу застыть, а затем нарежьте его на квадратики и обваляйте в сахаре или сахарной пудре для завершения.Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к душе семейных посиделок. Делитесь радостью с близкими — готовьте вместе и наслаждайтесь вместе!
