Необычный рецепт маринованных помидоров, который стоит попробовать

Приготовление маринованных помидоров это настоящее искусство, и вот один из классических рецептов, который гарантирует отличный результат!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления маринада на 1 литр воды понадобятся:

• Сахар 6 столовых ложек
• Соль 1 столовая ложка
• Уксусная эссенция (70%) 1 чайная ложка

Кроме того, не обойтись без приправ:

• Чеснок 1 крупный зубчик
• Перец горошком 10 штук
• Болгарский перец 1 кольцо
• Базилик 3 листика
• Петрушка 1 веточка

Процесс приготовления

Начать стоит с подготовки баночек, в которые будут уложены специи. На дно каждой емкости выложить заранее подготовленные приправы. Теперь пришло время для самих помидоров, сообщает источник.

Перед тем как отправить помидоры в банки, каждую следует аккуратно проколоть зубочисткой. Этот шаг поможет избежать растрескивания при мариновании.

После укладки помидоров в банки, следует заняться маринадом. Налить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, и поставить на огонь. Довести до кипения, а затем разлить по баночкам с тестом. Дайте им немного остыть, затем снова перелить маринад в кастрюлю, вскипятить и добавить уксус. Поделитесь маринадом и закройте банки герметичными крышками.

Хранение и угощение

Эти маринованные помидоры могут храниться не только в прохладном подвале, но и при комнатной температуре. Удачных заготовок и приятного аппетита!