Необычный творожный пирог с курагой и лаймом

Предлагаем вам попробовать восхитительный творожный пирог, который наполнен яркими и свежими вкусами! Основным акцентом является сочетание творога с добавлением лайма, а также кураги, создающей интересный контраст. Если лайм вам не по душе, не стесняйтесь заменить его лимоном или апельсином каждый из этих вариантов придаст пирогу уникальную нотку.

Пищевая ценность и ингредиенты

На 100 г пирога приходится:

• Калории: 210 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 17 г

Ингредиенты для корки:

• 20 г растопленного сливочного масла
• 50 г рисовой муки

Ингредиенты для творожной массы:

• 200 г творога (желательно содержание жира 9%, однородный и плотный)
• 2 яйца
• Сок и цедра половины лайма
• 50 г кураги
• 5 г кукурузного крахмала

Приготовление

Для начала, соедините растопленное масло с рисовой мукой. Получившуюся смесь разделите на два равные части, одну из которых выложите в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

Подготовьте курагу нарежьте ее небольшими кусочками. Затем переходите к творожной массе: соедините все ингредиенты до получения однородной консистенции. Вылейте эту массу на слой из крошки и насыпьте оставшуюся половину корки сверху.

Теперь пирог готов к выпечке! Разогрейте духовку до 170 градусов и поместите пирог внутрь. Выпекайте в течение 45 минут. Полный диаметр формы должен составлять около 10 см это обеспечит идеальную текстуру и насыщенность вкуса.