Нежные кабачки, которые невозможно не полюбить: легкий рецепт для летнего сезона
Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей кабачков. Приготовление занимает всего полчаса, а конечный результат поразит своим вкусом. Эти кабачковые угощения разлетаются быстрее пирожков, и готовить их можно почти ежедневно в разгар сезона, сообщает канал.
Приготовление этого блюда доставляет удовольствие даже тем, кто не является фанатом кабачков. Название рецепта автор не знает, но каждый может дать ему свое определение. Все необходимые ингредиенты с идеальными пропорциями можно найти в конце статьи, но подождите: там ждут дополнительные рецепты, которые точно стоит попробовать.
Как приготовить
С началом летнего сезона кабачки становятся главными героями на наших кухнях. Молодые и нежные, они идеально подходят для быстрого приготовления.
Первый шаг натереть кабачки на крупной терке. Чистить их не нужно, так как кожица мягкая, а семен уже практически нет. Отжать лишнюю влагу из натертых кабачков не помешает, но не стоит добавлять соль на данном этапе.
Далее, в отдельной миске, натрите сыр на той же терке. Какой именно сыр выбрать решайте сами, он прекрасно дополнит вкус. Соединив сыр с кабачками, можно перейти к следующему этапу приготовления.
Вбейте в миску яйца и добавьте нарезанную зелень: зеленый лук и укроп подойдут лучше всего. Если присутствие петрушки не нравится, ее можно исключить. Выдавите немного свежего чеснока для аромата.
Теперь добавьте соль, перец, разрыхлитель теста и муку. Важно помнить: мука нужна для связи всех компонентов, и в рецепте ее совсем немного.
Получившуюся массу необходимо тщательно перемешать она не должна быть ни слишком жидкой, ни слишком густой. После этого подготовьте противень, застелив его пергаментом, смазанным растительным маслом. Выложите смесь в равномерном слое и украсьте кружочками свежих помидоров.
Отправьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Блюдо, в результате, получится невероятно нежным и гибким решайте сами, как его называть: пицца, лепешка или блинчик.
Что для этого нужно
- Кабачки 350 г
- Сыр 80 г
- Яйца 2 шт.
- Лук, укроп, чеснок по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Мука 3 ст.л.
- Помидоры 1 шт.
Это блюдо становится непревзойденным угощением, от которого невозможно отказаться. Готовьте на здоровье, и не забудьте поделиться своими хитростями в комментариях!