Ситуация на рынке фундука вызывает серьезные опасения. В последние три года цены на продукты с этим орехом в странах Европейского Союза увеличились на 27-65%. Фундук представляет собой около 13% состава популярной пасты Nutella.
Как сообщает издание Spiegel, компания Ferrero, производящая Nutella, традиционно закупает фундук в Италии и Турции. Однако урожай в Италии достиг рекордного минимума за последние десятилетия, составив всего 70 тысяч тонн, что почти вдвое меньше, чем в прошлом году. В Турции также наблюдаются сложности с производством из-за неожиданных заморозков.
Проблемы на рынке и последствия
Некоторые эксперты прогнозируют, что производители могут обратиться к Китаю в поисках альтернативных поставок фундука и, соответственно, будут вынуждены повысить цены. С учетом того, что именно фундук является важнейшим ингредиентом Nutella, рост цен на орех будет более заметным, чем увеличение стоимости готового продукта.
Нарастающие трудности с поставками могут привести к дефициту популярной ореховой пасты, что вызовет дополнительное беспокойство у любителей Nutella. С учетом всех обстоятельств, ситуация требует внимательного анализа, так как влияние на рынок может затронуть не только производителей, но и конечных потребителей.
Где еще ожидаются изменения цен?
Кроме внимания к фундуку, также были зафиксированы прогнозы на рост цен на другие продукты. Так, в России ожидается повышение цен на гречку, что отражает общий тренд нестабильности на продовольственном рынке.
Эксперты советуют внимательно следить за ситуацией, так как изменения на одном сегменте продовольственного рынка могут затронуть и другие. Потребители должны быть готовы к возможным изменениям в цене на свои любимые продукты, пишет RuNews24.ru.
