Рис с курицей, который запомнится надолго: простое, но изысканное блюдо

Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет проводить целый день на кухне. Всего за несколько шагов можно приготовить удивительное блюдо, где нежная курица и ароматный рис готовятся одновременно, заполняя дом волшебными запахами.

Блюдо легко готовится и при этом превосходит все ожидания: мягкое мясо и насыщенный рис создают гармоничное сочетание, которое впечатляет даже самым взыскательным гурманам.

Необходимые ингредиенты:

• Для куриных крылышек:

  700 г куриных крылышек

  1-2 ч. л. приправы для мяса, например, Праздничная

  1 ч. л. соли (не полная)

  2-3 ст. л. растительного масла

• Для риса:

  350 г круглого риса

  700 мл воды

  1 морковь

  4-5 зубчиков чеснока

  2 лавровых листа

  Соль по вкусу

  Черный перец по вкусу

  Оливковое масло для жарки

Приготовление: шаг за шагом

Сначала необходимо подготовить куриные крылышки, разрезав их на две части. В глубокую миску добавить курицу, приправу, соль и растительное масло, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. В это время можно заняться рисом: натереть морковь на терке или нарезать соломкой, а лук кубиками.

На сковороде разогреть немного масла, добавить лук и обжаривать до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще минуту. Всыпать промытый рис, приправить солью и черным перцем, быстро перемешать и отключить огонь.

На противень положить подготовленный рис, влить воду в соотношении 1:2 (для 350 г риса 700 мл воды) и сверху выложить куриные крылышки. Также добавить зубчики чеснока и лавровый лист. Закрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. При температуре 200C готовить 1 час под фольгой и 30 минут без нее для получения нежного риса. Если предпочитаете рассыпчатый рис, то время готовки можно уменьшить до 40 минут под фольгой и 20 минут без нее.

Это блюдо лучше подавать горячим, дополнив свежими овощами или легким салатом. Рис, пропитанный мясными соками и специями, обретает удивительный вкус, а куриные крылышки аппетитный золотистый цвет и сочность.

Полезные советы по приготовлению:

Круглый рис идеально подходит для данного рецепта, так как хорошо разваривается и впитывает влагу. Если хотите, можно использовать длиннозерный рис, лишь увеличив количество воды на 50-100 мл.

При отсутствии готовой приправы приготовьте смесь из паприки, чеснока, перца и трав. Если рис оказался недостаточно мягким, добавьте немного горячей воды и дотушите под фольгой еще 10-15 минут, сообщает источник.