Когда требуется простое и сытное решение для ужина, этот рецепт оказывается настоящей находкой. Минимум ингредиентов, а результат — невероятно вкусное блюдо, идеальное для дачного отдыха, сообщает ЧТО ГОТОВИТЬ.
Картошка с мясом, приготовленная по этому рецепту, обязательно привлечет внимание и станет любимым вариантом для многих хозяек.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Фарш (говяжий) — 300 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Соль — 1.5 ч. л. (1 ч. л. для картофеля, 0.5 ч. л. для фарша)
- Чёрный молотый перец — 0.5 ч. л.
Важный момент: можно использовать остатки пюре, приготовленного накануне, но без молока в его составе.
Приготовление блюда
Сначала картофель очищается и варится в подсоленной воде до готовности. Далее он разминается в пюре, но без добавления молока. В это пюре вбивается яйцо и тщательно перемешивается, чтобы не осталось комочков.
Отдельно в миске смешивается говяжий фарш с нарезанным кубиками луком, добавляются соль и перец. Ингредиенты хорошо перемешиваются, обеспечивая сочность фарша благодаря луку.
Из картофельного пюре формируются шарики, которые придавливаются с одной стороны дном стакана, создавая углубление для начинки. Затем фарш помещается в эту выемку.
Запекание и подача
Блюдо отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. В это время сыр натирается на терке и, по истечении указанного времени, посыпается сверху на картошку, после чего блюдо запекается еще 7-10 минут.
Готовое угощение подается к столу и доставляет настоящую радость. Это красивое и аппетитное блюдо понравится даже самым привередливым гурманам — и не удивительно, что его охотно едят даже дети. Простейшие ингридиенты объединились в нечто поистине замечательное!
