Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Соевый соус 60 г
Куриные бедра 2 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Специи для курицы 1 ст.л.
Как приготовить
Кабачок тщательно промыть под водой, затем нарезать крупными брусочками или кубиками.Подготовить жаропрочную форму для запекания. Она не требует дополнительного смазывания маслом. Выложить нарезанные кабачки на дно формы. Параллельно разогреть духовку до 180 градусов.Куриные бедра промыть под холодной водой, затем высушить с помощью бумажных полотенец. Приправить мясо солью и перцем.Обвалять бедра в специях, равномерно втирая их в кожу и мясо.Полить курицу соевым соусом и оставить мариноваться на 20 минут для наполнения вкусом.На разогретую сковороду добавить растительное масло и быстро обжарить куриные бедра до образования золотистой корочки с обеих сторон.Выложить обжаренные бедра поверх кабачков в форме и переместить в духовку. Запекать 25 минут.По истечении времени подать запеченные кабачки с куриными бедрами на стол. Блюдо отлично дополнит квашеная капуста или любые другие закуски.Советы по сервировке
Для укрепления вкуса рекомендуется сочетать с различными соусами или гарнирами. Запеченные овощи сохраняют свою сочность и отлично подходят в качестве гарнира.
Польза кабачков
Кабачки не только аппетитны, но и полезны, так как содержат множество витаминов и антиоксидантов. Они способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье сердца, пишет канал.