Представляем вам универсальное угощение, которое отлично подойдет как для повседневных, так и для праздничных мероприятий — омлетные блинчики с разнообразными начинками. Эти блины не только просты в приготовлении, но и позволяют проявить кулинарные таланты, используя всё, что можно найти в холодильнике: сыры, овощи, зелень и многое другое, сообщает канал.
Самые популярные начинка для омлетных блинчиков — сырная. Многие предпочитают использовать как обычный, так и плавленый сыр, что делает блюдо еще более аппетитным. В данной рецептуре мы предлагаем приготовить омлетные блины с ароматными плавлеными сырками, вареной морковью и чесноком — просто, но очень вкусно!
Время приготовления составляет около 1 часа.
Ингредиенты
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 2-3 ст. ложки
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для начинки:
- Плавленые сырки – 3 шт.
- Вареная морковь – 2-3 шт. (небольшие)
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Майонез – 1 ст. ложка
- Специи – по вкусу
Приготовление
Для начала приготовим тесто. В глубокой миске смешайте молоко с яйцами и добавьте немного соли. После этого введите просеянную муку и тщательно взбейте до получения однородной массы. Консистенция теста может варьироваться; для тонких блинов тесто должно быть более жидким, а для толстых — плотнее.
Разогрейте сковороду, слегка смазав её растительным маслом, и выпекайте блины до золотистой корочки с обеих сторон. Когда блины будут готовы, оставьте их остывать.
Пока блины остывают, приготовьте начинку. Натрите плавленые сырки, вареную морковь и чеснок на крупной терке, затем тщательно перемешайте. Для дополнительного вкуса можно добавить щепотку соли и ваших любимых специй.
Каждый блин положите на фольгу, на край выложите начинку, сверните в трубочку и заверните в фольгу. Отправьте в холодильник на 2-3 часа для лучшего пропитывания.
По истечении времени, блинчики готовы к подаче – их можно как нарезать, так и подавать целиком. Наслаждайтесь результатом своих кулинарных стараний!
Приятного аппетита!
