Нежный пирог с вареньем: идеальный рецепт для домашнего чаепития

Сегодня на повестке дня угощение, способное задать тон уютному вечеру пирог на молоке с вареньем и ягодами смородины. Этот десерт не только выглядит нарядно, но и обладает легким, воздушным вкусом. Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты для пирога

• Мука около 350 г
• Сахар 200 г
• Сливочное масло 130 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу
• Густое варенье или джем 150 г
• Замороженная смородина 45-50 г

Шаги приготовления

Перед началом следует убедиться, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Для этого нужно заранее достать их из холодильника, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

1. В глубокую миску просеять муку и добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.

2. В отдельной емкости взбить мягкое сливочное масло в течение 3-4 минут до получения легкой, пышной массы. Затем добавить щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар, продолжая взбивание еще 2-3 минуты.

3. Ввести по одному яйцу, взбивая массу после каждого добавления еще минуту. Затем аккуратно влить молоко и добавить муку, перемешивая на минимальной скорости до однородного состояния.

4. Приготовленная консистенция должна напоминать густую сметану. Застелить форму для выпечки пергаментом и равномерно вылить тесто, стараясь выровнять его по высоте.

5. В тесто аккуратно выкладываются ложки джема и замороженные ягоды без предварительного размораживания.

После завершения всех подготовительных работ, следует заранее разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и выпекать пирог около 4045 минут. Готовность можно проверить, и в итоге ожидать, что сладкая начинка окажется в центре, а тесто поднимется идеально.

Пирог на молоке с вареньем и смородиной станет отличным сладким дополнением к любому чаепитию, привнося в него тепло и уют домашнего очага!